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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
DESTAQUE
Publicado em: 12/02/2021
Preços dos grãos em alta tem prejudicado a relação de troca ao produtor
Apesar da alta anual nos preços do leite, os aumentos expressivos no milho e no farelo de soja tem prejudicado a relação de troca leite/insumos. Em janeiro, o produtor de leite precisou de 56,8 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura concentrada, alta de 26% em relação ao mesmo mês de 2020.
No varejo, o preço da cesta de lácteos subiu 0,15%. Dentre os produtos lácteos, apenas o leite UHT teve queda no mês (- 1,35%). Em 12 meses, todos os produtos registram altas, com destaque para o UHT que está 25,7% mais elevado.
