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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
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ESPECIAIS
29 Apr 2021
Elaboração Terra Viva com informações do Workshop Selo ARTE realizado pelo MAPA | Foto de capa: MAPA
Selo Arte - O Selo ARTE é um selo de qualidade de produtos de origem animal que permite aos produtores agregar valor aos seus produtos e comercializá-los em todo o território nacional; ao mesmo tempo que permite aos consumidores acesso a produtos seguros, de qualidade e diferenciados pelo modo de fazer artesanal.
Mas afinal, o que é um produto artesanal?
São produtos elaborados com predominância de matéria-prima de origem animal de produção própria ou origem determinada e conhecida, a partir de técnicas que priorizam o fazer manual que dominem integralmente o processo.
Além de ser produtos de fabricação individualizada e genuína, mantendo sua tradição e características singulares, culturais ou regionais.
