Estudo: Queijo previne doenças cardiovasculares
Queijo - Não há melhor desculpa para atacar a tábua de queijos. Investigadores dinamarqueses afirmam que, ao contrário do que se pensava, usar e abusar deste derivado do leite ajuda a evitar doenças cardiovasculares ao reduzir os níveis de colesterol.
Fonte: Portugal Sénior
A investigadora principal, Hanne Bertram, da Universidade de Aarhus, considera que estes novos dadospodem explicar o facto da população francesa ter uma taxa reduzida de doenças cardiovasculares, apesar do elevado consumo de gorduras saturadas presentes no queijo. Notícia na íntegra
