Farsul lança índices de inflação para o agronegócio
Inflação/RS - Enquanto os produtores rurais do Estado receberam em média 6,64% menos em 2014, a inflação (IPCA) acumulada no Brasil foi de 6,41%. Os dados foram apresentados pelo Sistema Farsul nesta segundafeira (18), durante o lançamento de dois indicadores econômicos mensais próprios da entidade: o Índice de Inflação dos Custos de Produção (IICP) e o Índice de Inflação dos Preços Recebidos pelos Produtores Rurais (IIPR).
Um dos objetivos é demonstrar que a inflação dos alimentos no mercado varejista muitas vezes não condiz com os valores recebidos pelos produtores gaúchos. “O que é praticado de um lado, não é praticado no outro”, afirmou o presidente do Sistema Farsul, Carlos Sperotto. “Nós queremos fazer com que a sociedade entenda que estar pagando mais pelos alimentos no supermercado não quer dizer, necessariamente, que o produtor é o responsável por isso. Na maioria das vezes, não é.” A aparente contradição nos valores se explica pela complexidade da cadeia produtiva do Estado. Segundo Antonio da Luz, economista do Sistema Farsul, os preços dos alimentos nas gôndolas são definidos pelos varejistas, que analisam o poder de compra do brasileiro, crescimento do PIB, inflação, crédito, entre outros.
Esses critérios são diferentes dos adotados pela indústria na hora de comprar arroz, milho, soja, trigo, carnes dos produtores gaúchos. Esses preços são intimamente ligados à oferta e demanda mundial, além das variações nos custos das empresas na energia elétrica, combustíveis, aluguéis, mão de obra, frete, impostos. “O produtor não pode aproveitar o que acontece no varejo. Se ele aumenta seu preço, o atacadista pode importar”, explica da Luz. Notícia na íntegra
