Perspectiva do Mercado Lácteo - Oceania
A produção de leite na Austrália teve queda marginal, uma vez que o tempo reduziu os níveis de conforto das vacas. Chuvas e tempo frio na maior parte das regiões produtoras de leite também contribuíram para o aumento no custo com feno.
As indústrias continuam o ciclo através da temporada, fazendo as manutenções programadas, remanejando o leite captado para as fábricas disponíveis, mais próximas. O relatório da Dairy Australia mostra que a produção de leite de abril, foi 2,9% acima do volume captado em abril de 2014. O mesmo relatório mostra ainda as seguintes variações na produção de commodities lácteas, até março de 2015, comparadas com 2014: manteiga (+0,5%); butteroil (+21,4%); leite em pó desnatado (+5,8%); leite em pó integral (-2,2%); manteiga anidra (-1,8%); cheddar (+14.4%); e soro de leite (-10,6%).
A produção de leite desta temporada, na Nova Zelândia chega rapidamente ao fim. A grande maioria do rebanho já está em pastagens de inverno neste final do mês de maio. O preço de muitas commodities lácteas continuam caindo, mas em taxas percentuais menores, o que pode indicar que os preços estejam chegando ao seu ponto mais baixo. No gDT de 19 de maio, os preços variaram, entre as categorias, de -7,1% a +3,2%, em relação ao evento anterior.
