Pillars vai lançar uma linha de iogurtes para crianças com leite integral
Iogurte grego – As vendas de iogurte grego no varejo norte-americano vêm caindo nos últimos dois anos, mas, ainda há nichos, particularmente em formamos prontos para beber e produtos infantis, afirma a marca Pillars, que está preparando o lançamento de uma linha com alto teor de proteína, e sem adição de açúcar.
Fundada por Eric Bonin – que na tentativa de comer um copo de iogurte no carro a caminho de uma reunião e derramou tudo sobre si mesmo – a Pillars é a única que tem um iogurte grego pronto para beber sem açúcar, afirma Bonin, que adoça seus produtos com extratos naturais e stévia orgânica.
“Quando olhei para o mercado do iogurte grego pela primeira vez, vi que o preço já tendia para baixo, e não havia muita diferenciação. Então comecei a pensar sobre como fazer um produto mais conveniente, baixo teor de açúcar, e com mais proteína”, acrescentou Bonin.
De acordo com Bonin, a entrada no mercado começou com a entrega em algumas poucas lojas de Boston em setembro de 2016, e hoje, o Pillars [cada frasco de 12 onças ou 355 gramas, contém 18 g de proteína, 5 g de açúcar e 3 g de fibra] está disponível em mais de 500 lojas na Costa Leste, e está preparando para expandir em 2019.
Iogurte para crianças!
Os novos potes de iogurte grego para crianças com leite integral de 3,5 oz,[100 ml] - a serem lançados no ano que vem - contém 10g de proteína e 3 g de açúcar (açúcares naturais) além de pré e probióticos, disse Bonin, acrescentando que “nosso produto tem o dobro de proteína e 75% menos açúcar do que a marca líder”. A marca é voltada para crianças e é diferente da linha pronta para beber, disse ele. “É divertido, com brincadeiras e focado nas crianças. Tem um sabor delicioso. Descobrimos que as crianças amaram nosso produtor original, mas uma embalagem de 12 onças não é adequada para a lancheira de crianças de quatro anos de idade. Então procuramos um formato diferente”.
Leite: Um verdadeiro duelo
Então, como é ser um peixinho em um mar de tubarões?
Não há dúvidas de que existem grandes barreiras à entrada de novas marcas nas prateleiras de laticínios. “É uma batalha difícil, um verdadeiro duelo na categoria iogurte. Empresas como Danone, General Mills, Lactalis, e Chobani ocupam de 80 a 90 % dos espaços, e elas pagam caro por eles. No entanto, nosso produto é bem diferenciado – é a única linha completa de iogurtes inodoros, sem adição de açúcar e com pré e probióticos – e ficamos entre os três principais produtos em desempenho na categoria, o que se torna bem convincente para os varejistas”.
Os produtos da Pillars são elaborados com leite integral fornecido por fazendas do Estado de Nova York cujas vacas se alimentam em pastagens durante todo o ano, e agora começa está começando o processo de selecionar vacas que não se alimentam com produtos geneticamente modificados.
