Produtores buscam elaborar queijos saudáveis
Estoques/UE – A última licitação aberta pela Comissão Europeia vendeu 80.424,05 toneladas de leite em pó desnatado (LPD) dos estoques de intervenção. Esta venda reduziu para 22.000 toneladas, as 380.000 toneladas originais, armazenadas desde quando foi iniciada a crise do setor lácteo, em 2015.
A CE abriu no final de 2016 um processo de licitações públicas mensais e posteriormente, bimensais, para colocar no mercado de forma gradual e cautelosa, o leite dos estoques, para evitar um impacto negativo sobre os produtores. As ofertas da última quinta-feira obtiveram os maiores preços, refletindo a recuperação do mercado, segundo a CE. O preço mínimo foi de 155,4€/100 kg, sendo, que na última venda em dezembro de 2018, o mínimo era de 145,1€/100 kg. A próxima venda será realizada no dia 24 de janeiro de 2019.
