Nutrição personalizada com probióticos
Probióticos – Os cientistas mapearam os efeitos dos alimentos fermentados na flora intestinal. Aumentar a quantidade de bactérias benéficas pode melhorar a definição da nutrição personalizada. Em artigo para o jornal Nutrients, os cientistas russos detalharam a influência dos produtos lácteos fermentados (FDP) enriquecidos com probióticos na promoção de mudanças na microbiota das espécies intestinais.
Essas espécies estão associadas a benefícios no tratamento de quadros inflamatórios, hormonais e funções cardiovasculares.
“A microbiota de diferentes pessoas têm características individuais, e assim sendo, respondem diferentemente às dietas”, disse Alexander Tyakht, pesquisador da Universidade de Informação Tecnológicas, Mecânicas e Óticas (ITMO).
“Analisando a microbiota pode-se prever qual será a resposta a uma determinada dieta”.
A equipe de pesquisadores acrescenta que os resultados são um ponto de partida para a análise da microbiota, identificar qual o probiótico mais efetivo, e personalizar a nutrição que atenda àquele intestino, com aquela estrutura e comunidade microbiana.
