Tetra Pak e Foss introduz padrões avançados em equipamento
Padronização – A Tetra Pak juntou força com o fornecedor de soluções analíticas, Foss, para lançar uma versão avançada da unidade de padronização.
Com medições e controles precisos de proteína e matéria gorda em produtos lácteos, a nova unidade foi projetada para ajudar os clientes a garantir qualidade do produto, e fortalecer a lucratividade, eliminando as incertezas das técnicas de amostragem, disseram as empresas.
A nova solução usa algoritmos de hardware e software de automação que reagem e se ajustam em tempo real. Ele fornece dados importantes a cada sete segundos, permitindo reações mais rápidas para garantir a qualidade do produto.
De acordo com a Tetra Pak e a Foss, a solução oferece uma gama de benefícios para as indústrias de queijo e de leite em pó, incluindo “produtos padronizados e com especificação”, além de “eliminar as incertezas associadas à amostragem manual”.
“Integrar ao software de algoritmo o analisador Foss nas novas unidades de padronização da Tetra Pak de controle contínuo da proteína dará à indústria uma solução mais avançada na linha de produção. Minimizar a variação haverá aumento de produtividade, e a expectativa é de que o equipamento estará pago em dois ou quatro anos”, diz a gerente de produtos da Tetra Pak, Helen Sellar.
O gerente da Foos, Ib Haustrup, acrescenta que “A integração do software analítico da Foss com a unidade de padronização da Tetra Pak para controle contínuo de proteínas, tem a capacidade de testar vários componentes diretamente, eliminando a necessidade de testes manuais. Permite trabalhar dentro de margens bem próximas às especificações dos produtos. Essa tecnologia única ajuda as indústrias a responderem rapidamente às tendências do mercado, como o aumento da demanda por produtos enriquecidos com proteínas, com eficiência e qualidade”.
A unidade de padronização Tetra Pak com controle contínuo da proteína está sendo testada pela finlandesa Valio.
“O desafio que enfrentamos foi que a linha até então existente estava chegando ao fim de seu ciclo de vida, com elevados custos de manutenção. Esse novo equipamento proporcionou teores de gordura e proteína mais precisos, maior controle da qualidade e melhor uso da matéria-prima. Também reduziu drasticamente os custos de manutenção”, disse o gerente de produção da Valio, Raimo Vehkoja.
A nova unidade está disponível na Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos, Canadá, Alemanha, Holanda, França, Reino Unido, Dinamarca, Suécia e Polônia. No próximo ano será lançada em outros mercados.
