Série Terra Viva: Dados Estaduais - Ceará
Leite no Ceará - O estado do Ceará se encontra em décimo lugar no ranking nacional de produção de leite 2018.
Com uma produtividade de 1.302,7 L/ano possui a maior taxa de informalidade dos estados contemplados até o momento, sendo de 38%. Apenas 7% das fazendas produtoras de leite do estado em 2017 possui algum tipo de assistência.
Mesmo estando em décima posição no ranking mostrou um crescimento de produção e de produtividade nos últimos anos.
Desde 2006 o estado do Ceará vem apresentando um crescimento tanto em produção, quanto em produtividade. Ao longo dos anos a produção de leite era proporcional ao número de vacas ordenhadas, cenário que mudou em meados de 2006 onde a taxa de produção superou a de vacas ordenhadas, mostrando que houve um grande aumento de produtividade no estado.
Acesse aqui o Panorama completo do Leite no Ceará.
Clique no estado para conferir o Panorama do Leite da Série Terra Viva Dados Estaduais:
-Panorama do Leite em Minas Gerais
-Panorama do Leite em São Paulo
-Panorama do Leite no Rio Grande do Sul
Para a criação do panorama foram analisados os dados da Pesquisa da Pecuária Municipal - IBGE e Censo Agropecuário 2017 (IBGE).
