Índia – Soluções para reduzir o desperdício de leite
Energia solar/Índia – Com o objetivo de reduzir o desperdício de leite, as cooperativas e produtores de leite da Índia estão usando cadeias de frio movidas a energia solar. Muitas empresas também estão oferecendo armazenamentos em resfriadores movidos a energias solar.
De acordo com um estudo conjunto das Câmaras Associadas de Comércio e indústria da Índia (Assocham) e da MRSS, produtos lácteos e vegetais, no valor de US$ 440 bilhões, vão para o lixo, devido à indisponibilidade de cadeias de frio adequadas nas áreas rurais e outras partes do país.
Essas perdas representam mais de 40% da produção total. O relatório diz também que a Índia só tem capacidade para armazenar 11% do total de produtos perecíveis do país. Com o colapso do setor de armazenamento a frio, muitas empresas privadas estão lançando novos produtos.
Resíduo de leite
Atualmente a Índia produz 165 milhões de toneladas de leite anualmente e é o maior produtor do mundo. No entanto, mais de 3%, ou quase 5 milhões de toneladas de leite são desperdiçadas devido à precariedade do sistema de eletricidade. Para minimizar o desperdício, o leite precisa ser resfriado na fonte, a fim de aumentar sua vida útil. Para fornecer refrigeração, os produtores de leite dependem de geradores a diesel, o que torna o processo de resfriamento caro.
Inficold é uma solução – um agricultor pode resolver esse problema e instalar o sistema movido a energia solar em seu tanque de resfriamento já instalado. O Inficold pode ser instalado em qualquer refrigerador de leite a granel, ar condicionado ou armazenamento a frio. A ideia é pegar a eletricidade, convertê-la em gelo e, quando não houver eletricidade, usar o gelo para refrigeração.
Falando sobre isso, o co-fundador e presidente da empresa, Nitin Goel, disse que os dois co-fundadores estavam trabalhando nos Estados Unidos quando descobriram que poderiam resolver o problema de refrigeração de produtos perecíveis.
Eles decidiram optar pelo setor de laticínios, que é muito perecível. Depois da ordenha, o leite precisa ser resfriado dentro de algumas horas, ou não é mais vendável. ´
Usando armazenamento a frio movido a energia solar
O sistema de refrigeração movido a energia solar reduz os custos com refrigeração, que pode chegar a 23 centavos de euros por litro, em comparação com os refrigeradores a granel que é cerca de 64 centavos de euros por litro.
É uma solução para cortes repentinos ou prolongados de energia e não requer um inversor solar fora da rede ou baterias elétricas. O sistema de refrigeração pode funcionar sem qualquer tipo de eletricidade por até quatro dias. Duas soluções de armazenamento a frio estão disponíveis – um com capacidade para 5.000 kg e outro para 10.000 kg.
Com instalações nos distritos de Assam, Karnataka, Kerala, Maharashtra e Tripura, a empresa deseja vender mais de 2.000 unidades nos próximos anos.
Outros armazenamentos frios a energia solar
O Instituto de Tecnologia da Índia, a startup incubada por Madras, Tan90, também desenvolveu um dispositivo portátil de armazenamento a frio movido a energia solar para preservar produtos lácteos e agrícolas.
Comentando sobre isso, Satyanarayanan Seshadri, pesquisador chefe e professor assistente do Departamento de Mecânica Aplicada, o IIT Madras disse que, a energia solar na cadeia de frio para laticínios, vegetais e frutas propiciará aos agricultores melhorar a qualidade de seus produtos. Atualmente, existe um intervalo de 4-6 horas entre o depósito de produtos pelos agricultores e sua coleta por picapes nos centros de compras.
A Ecofrost foi o primeiro sistema de refrigeração movido a energia solar na Índia e a Promethean Power Systems também oferece sistemas de armazenamento a frio movidos a energia solar na Índia. A energia solar é uma das melhores soluções para operar um pequeno sistema de armazenamento a frio em áreas rurais.
Impactos ambientais
Os sistemas de refrigeração movidos a energia solar são produtos ecologicamente corretos que não apenas economizam o leite desperdiçado, mas também foram reconhecidos e premiados no Programa de Implantação de Tecnologia de Baixo Carbono, uma iniciativa da Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (ONUDI), o Bureau of Eficiência Energética (BEE) e Global Environment Facility (GEF).
