Preço do leite ao produtor europeu em julho de 2020 – LTO Nederland

Comparado com julho de 2019, a média caiu € 1,12/100 kg, ou -3,3%.

Assim como no mês anterior, a média do preço subiu ligeiramente em julho. Com exceção da Arla (-€ 0,7), todas as outras companhias fizeram algum reajuste no preço ou o mantiveram estável. O preço do leite pago pela Danone foi o que teve o maior aumento, precisamente + € 1,9 em decorrência da bonificação sazonal.

Fora da União Europeia (UE), os preços da suíça Emmi (+€ 3,6) foi decorrente da bonificação sazonal e nos EUA. Aliás, do outro lado do Atlântico ocorreu extrema flutuação dos preços. O preço do leite classe III mais que dobrou em dois meses, saindo de US$ 12,14/cwt [R$ 1,52/litro], em maio, para US$ 24,54/cwt, [R$ 3,06/litro], em julho. Mas, o aumento dos preços não foi uma surpresa, e eles cairão novamente. Com base nas mais recentes negociações na CME o preço futuro do leite classe III deverá ficar em torno de US$ 19,60/cwt em agosto, e no resto do ano estará oscilando entre US$ 17,00 e US$ 18,00/cwt.

Dada à crise do Covid-19, os preços do queijo, entre outras coisas, começaram a flutuar enormemente nos EUA. Isso se reflete no leite classe III, que é transformado em queijo. Embora o leite classe III seja normalmente um bom indicador da evolução dos preços do leite pagos nos EUA, deve-se enfatizar que o preço do leite da classe III não é igual ao preço médio do leite que os produtores recebem. A principal diferença é que existe um agrupamento regional das diferentes classes do leite (classes I, II, III e IV). Isso geralmente leva a um preço médio do leite mais alto, porque, por exemplo, o preço da classe I (baseado em produtos lácteos fluidos) é historicamente mais alto do que o preço da classe III. No entanto, o aumento extremo nos preços dos queijos foi seguido apenas com moderação pelas outras classes de leite. O governo dos EUA (através do Departamento de Agricultura USDA) também coleta preços do leite e publica as médias de todo o leite. A média nacional do preço de todo o leite subiu, em junho, para US$ 18,10/cwt ou 33% em relação a maio. Para efeito de comparação, o preço do leite classe III aumento 73% para US$ 21,04, neste período.  

Mercado LTO

A oferta de leite na Holanda continuou aumentando em julho, +1,1%. O volume entre janeiro e julho é 2,2% superior ao registrado no mesmo período de 2019. A oferta de leite na UE (incluindo o Reino Unido) registrou aumento de aproximadamente 1% em junho. Em abril e maio os volumes permaneceram invariáveis. A Irlanda e a Polônia, em particular, apresentaram aumento em junho. Na Alemanha e na França, os volumes permaneceram, virtualmente, inalterados nesses meses. No acumulado do primeiro semestre, a oferta de leite na UE cresceu 1,2% quando comparado com o 1º semestre de 2019.

A produção global de leite em regiões exportadoras mostrou aumento em junho. A maior recuperação foi vista na América do Sul, em países como Argentina (+11%) e Uruguai (+6%). Esse também foi o caso da Austrália (+5%). Nos EUA o aumento da produção de leite foi mais moderado +1%. Na Nova Zelândia houve crescimento em relação à temporada anterior, mas, é um período de baixíssima produção. No conjunto, as principais regiões exportadoras, incluindo a UE, o aumento da oferta de leite cresceu 1,8% em relação ao ano anterior.

O mercado da manteiga ficou estável. Depois da forte alta no início de julho, a cotação do preço da manteiga permaneceu no mesmo nível. A procura está baixa. Contudo, os produtores não sentem nenhuma pressão de vendas, pois a disponibilidade de creme fresco é limitada. A cotação do leite em pó desnatado (SMP) caiu no final de julho até o meado de agosto, e depois ficou estável. O SMP nos EUA ainda está mais barato do que o da Europa, uma diferença de preço que foi ampliada pela variação cambial desfavorável para a Europa. Isso significa que as vendas para vários destinos são difíceis, ou já não mais existem. A cotação do leite em pó integral (WMP) permanece praticamente inalterada em julho e agosto. O WMP europeu não é atrativo no mercado mundial com o nível atual de preços.