China – Como a educação assegura o desenvolvimento do setor lácteo   

A pesquisa mostrou a importância e os benefícios da educação de qualidade, e as vantagens do conhecimento sobre lácteos, trazendo benefícios para toda a cadeia de valor do leite – dos produtores às indústrias, passando pelas vendas. 

Para construir uma educação para o setor de laticínios, a Associação Chinesa da Indústrias de Laticínios, por exemplo, realizou 50 sessões de treinamento e 10 conferências anuais na última década, beneficiando 15.000 pessoas e treinando mais de 5.000 profissionais em laticínios. Em termos de educação universitária, existe a Universidade Rural da China por onde passaram, na última década, mais de 7.000 alunos que estudaram e receberam treinamento na área de laticínios. 

De acordo com o relatório da FIL, os benefícios serão:

- Produtores de leite cru: Através da educação em bases científicas e conceitos de segurança, os pecuaristas podem produzir leite de alta qualidade.

- Indústrias e Vendedores: Empregados treinados em plantas de processamento de leite resultam em produtos de qualidade superior, gestão mais eficaz da empresa, melhorando os resultados finais. 

- Consumidores: Com o aumento do conhecimento sobre o valor nutricional dos produtos lácteos, os consumidores podem aproveitar mais dos benefícios à saúde que são proporcionados pelos produtos lácteos. 

- Sociedade e o país todo: Aumentar a conscientização sobre a proteção ambiental construirá um país desenvolvido mais sustentável. 

Educação de qualidade lança no mercado profissionais qualificados e formados sobre os conceitos atuais de desenvolvimento sustentável. Eles podem aplicar esses conceitos em toda a cadeia de laticínios, construindo uma sociedade mais sustentável. 

Acesse aqui o relatório completo FIL/IDF – Dairy Sustainability Outlook