Isso não é propriamente normal
Preços/NZ – O surpreendente aumento nos preços dos lácteos deixa claro o quão anormal se tornou o comércio de commodity, já que distorções locais produzem reações da oferta e preços em mercados distantes.
O último resultado do Global Dairy Trade (GDT), entre outras coisas, confirmou como é difícil estabelecer projeções no momento atual. Mesmo na melhor das hipóteses, as projeções futuras são difíceis e a probabilidade é de que estejam mais erradas do que certas.
No entanto, esse momento com Covid-19, é o momento de maior agitação política internacional de que se tem registro desde o fim da Guerra Fria. Acrescente-se a isso as influências das mudanças climáticas e as medidas necessárias para mitigá-las, bem como mudanças demográficas e preferências dos consumidores, então teremos um ambiente que desafia os melhores.
O analista de laticínios do RaboResearch, Thomas Cailey, destacou alguns aspectos do GDT. O primeiro foi que os volumes de vendas aumentaram 10% em relação à última venda e quase no nível que seria tradicionalmente considerado “oferta de pico”. Portanto, o aumento certamente não se deve a nenhuma restrição de oferta.
O Índice GDT foi puxado pelo preço do leite em pó desnatado (SMP) que subiu 8,4%. A diferença média entre as cotações do leite em pó integral (WMP) e do SMP nos últimos dois anos é de US$ 600. Com o último resultado, a margem entre o WMP sobre o SMP caiu para US$ 90. Isso parece ter sido influenciado pela falta da demanda doméstica chinesa para o subproduto do SMP, a manteiga do leite, precisando atender as necessidades da demanda com as importações, principalmente da Nova Zelândia. Com isso, o preço do SMP da nova Zelândia está 23% acima dos valores registrados na União Europeia (UE) e Estados Unidos da América (EUA).
Essa demanda por proteína também foi provocada por compras dos programas governamentais de aquisição de alimentos em todo o mundo.
O aumento de 7,2% nas cotações do cheddar também foi uma surpresa. Ele é um produto dependente do setor de serviços de alimentação e isso é um segmento que tem sido prejudicado nos leilões GDT anteriores, e um aumento dessa magnitude foi inesperado. No entanto, a manteiga continua sua tendência de queda com o resultado médio ponderado final de -1,4%.
