28% dos alimentos são desperdiçados dentro de casa
Desperdício de alimentos - De 12 a 16 de outubro, acontece a Semana Estadual de Conscientização sobre o Desperdício de Alimentos. A semana termina no Dia Mundial da Alimentação, celebrado desde 1945 em mais de 150 países em 16 de outubro. Este ano, o tema é “Cultivar, Alimentar, Preservar. Juntos. As nossas Ações são o nosso Futuro”.
Para falar do tema, a CBN Curitiba conversou com a nutricionista e integrante do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba, Fernanda Hardt.
Hardt falou sobre o desperdício, que é realidade para muitas famílias que desconhecem melhores maneiras de aproveitar a comida. Segundo a nutricionista, aproximadamente 28% dos alimentos são desperdiçados dentro de casa.
A especialista ainda deu dicas de como evitar o desperdício e reaproveitar os alimentos. Ouça a entrevista:
(Foto da capa: Geraldo Bubniak/AEN)
