Em 2019 houve aumento do leite não fiscalizado
Informalidade – Com base nos dados divulgados hoje pelo IBGE sobre a produção de leite do Brasil em 2019, a informalidade vem crescendo.
Fonte: Terra Viva / Dados: IBGE
Nos últimos três anos, o leite captado pelas indústrias caiu de 72,7% do total da produção nacional em 2017, para 71,8% em 2019, revertendo a tendência de aumento que vinha apresentando desde 2001.
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