Crise leiteira se agrava: a “defasagem” nos preços da cesta dos lácteos já superou 29%
Preços/AR – A indústria de laticínios da Argentina é a mais prejudicada pelo congelamento de preços de alimentos da cesta básica estabelecido pelo governo nacional. No último ano, segundo dados publicados pelo instituto de pesquisas, Indec, a “cesta dos lácteos” mostrou uma inflação interanual de 14% contra 43,2% da média dos alimentos e bebidas não alcoólicas no varejo na cidade Buenos Aires.
Quase todos os produtos da cadeia láctea estão dentro do congelamento (leite fresco, leite em pó, queijo cremoso, queijo patê-grass, iogurte e manteiga). A única excepção é o queijo sardo, cujo elevado valor impede realizar ajustes significativos de preços na atual conjuntura de crise econômica.
O congelamento da cesta básica teve apenas dois ajustes de preços autorizados: um no mês de julho e o segundo em outubro. Os produtos lácteos foram autorizados a aumentar apenas 2% no último reajuste.
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