Argentina – Normas sanitárias para indústrias de laticínios são atualizadas
Normas sanitárias/AR – As Secretarias de Qualidade em Saúde e de Alimentos, Bioeconomia e Desenvolvimento Regional divulgaram uma resolução conjunta que tem como objetivo atualizar os detalhes sobre normas sanitárias que devem ser adotadas para o funcionamento dos estabelecimentos de laticínios.
Segundo esses órgãos de controle, a legislação atual é profusa, mas dispersa e precisa ser modernizada.
Por isso, consideraram “necessário e oportuno atualizar, unificar e simplificar normas referente a habilitação sanitária, às condições higiênicas, sanitárias e gerais das instalações, o registro e controle dos estabelecimentos da laticínios”.
Com tal fim, pediram a participação do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa), a Administração Nacional de Medicamentos, Alimentos e Tecnologia Médica (Anmat) e o Instituto Nacional de Alimentos (Inal).
As normas sanitárias atualizadas determinam tratamentos térmicos para leite e produtos lácteos.
>> Acesse aqui a Norma publicada no Diário Oficial da Argentina
