EUA – Três razões para o setor lácteo comemorar no Dia da Terra
Dia da Terra/EUA - Um novo relatório mostra como o setor lácteo contribui para a sustentabilidade alimentar e econômica global. Os laticínios dos Estados Unidos da América (EUA) estabeleceram um ambicioso objetivo: Carbono Zero em 2050.
Hoje é o Dia da Terra, momento apropriado para ativistas anti-lácteos fazerem manifestações intensas e apaixonadas em redes sociais, desprovidas de bases científicas, demonizando as vacas e a indústria de laticínios como algo ruim para o planeta.
A verdade é que os laticínios fizeram progressos significativos e continuaremos melhorando as soluções de sustentabilidade no futuro.
A indústria de laticínios dos EUA está na vanguarda global com a iniciativa “Carbono Zero” comprometida com três objetivos de gestão ambiental até 2050.
1 – Tornar-se Carbono Zero ou melhor
2 – Otimizar o uso da água, maximizando os processos de reciclagem
3 – Melhorar a qualidade da água através da otimização na utilização dos estercos e nutrientes.
“O setor lácteo norte-americano está fazendo uma promessa para um futuro melhor”, disse a presidente e CEO do US Dairy Export Council (USDEC), Krysta Harden.
“Expandindo, operacionalizando e medindo práticas sustentáveis em toda a cadeia láctea, da fazenda às indústrias de laticínios, estamos aproveitando o poder e a força de um setor conectado e diverso para nutrir a população, o planeta e comunidades locais. Estamos nos preparando para dizer “O setor lácteo dos EUA oferece mais do que o necessário”.
