Argentina – Mesmo com preços congelados, as vendas caem pelo baixo poder de compra do salário
Lácteos/AR – Os preços dos lácteos estão com bastante defasagem em relação à inflação. Apesar disso, a debilidade do poder de compra do salário não possibilita um crescimento vigoroso no consumo dos lácteos.
Dos mais de 11 bilhões de litros produzidos no ano, uns 8,5 bilhões (75%) são comercializados no mercado doméstico, por isso, é importante monitorar a evolução do salário real como uma variável que pode definir de forma importante os níveis de consumo (uns 185 litros equivalente leite por habitante por ano).
No primeiro gráfico se compara a evolução (base outubro 2016=100) do índice Preços ao Consumidor (inflação), e o Índice Total de Salários (funcionários do setor privado e público, e privados não registrados) e o Índice de Evolução do Valor por Litro de Leite Equivalente Valor Final do Mercado Interno (o valor médio de todos os produtos lácteos vendidos no mercado doméstico em função dos litros de leite cru necessários para produzi-los).
Como pode ser observado, há algum tempo que os preços no mercado doméstico, devido à vigência das políticas de controle de preços (preços máximos e preços congelados), apresentam uma forte defasagem em relação à inflação, que foi se ajustando nos últimos meses, mas mantêm a defasagem. Os salários, por outro lado, apresentam uma grande defasagem em relação à evolução das principais variáveis econômicas (inflação e taxa de câmbio).
No gráfico seguinte é analisado o “poder de compra” do Salário Médio Registrado em uma Série Dessazonalizada, medido em litros equivalente leite que podem ser comprados por mês.
Para fevereiro de 2021 esse valor chegou a 1.005 litros equivalente leite (AR$ 76.745 de Salário e AR$ 76,12 o Valor do Leite no Mercado Interno), -0,7% em relação ao mês passado, +8,2% em relação a igual mês do ano passado e -4% em relação à média da série (1.047 litros).
A evolução de melhora que se observa na curva para os anos 2019 e 2020, foi mais devido à defasagem dos preços dos produtos no mercado interno, do que a uma elevação nominal dos salários.
O Índice de Salários total registrado acumula nos últimos 12 meses um aumento de 28,8%, como consequência de um incremento de 29,4% do setor privado registrado e um aumento de 27,7% do setor público.
O Índice de Salários total mostrou crescimento de 30,2% nos últimos 12 meses.
Diante desse incremento de 30,2% interanual do total de salários se deve contrapor as seguintes variações econômicas entre fevereiro de 2020 e fevereiro de 2021.
- Índice de Preços ao Consumidor (IPC)............. +40,7%
- Preços no Atacado (IPIM)............................... +47,7%
- Dólar Oficial (BCRA) ...................................... +44,5%
