Argentina – Somente 14% dos argentinos declararam consumir 3 porções ou mais de lácteos ao dia
Consumo/AR – Cerca de 97% dos argentinos consomem lácteos todos os dias, mas apenas 14% ingerem as quantidades recomendadas, de acordo com um estudo da Kantar apresentado no Dia Mundial do Leite.
De acordo com o boletim “Os argentinos e o consumo de lácteos” realizado pela consultoria Kantar para a empresa Mastellone da marca La Serenísima, somente 3% dos consultados – adultos maiore de 18 anos – não consomem lácteos diariamente e substituem a ingestão de nutrientes por outros alimentos de origem vegetal.
De acordo com a pesquisa, somente 14% dos argentinos declararam que consomem a quantidade recomendada de 3 porções diárias ou mais, e somente 31% desconhecem a recomendação de consumir 3 porções diárias de lácteos.
No Dia Mundial do Leite a Mastellone doou 250 mil copos de leite a 11 hospitais situados em localidades onde a empresa tem fábrica de produção, e começou uma campanha sobre a importância de consumir lácteos.
Ao apresentar a pesquisa, em uma reunião virtual, a representante da Kantar, Mariana Souto, disse que de acordo com este levantamento que é realizado uma vez por ano desde 2018, “o consumo de lácteos se mantém igual, e que a média de consumo é de 1,5 porções de lácteos por dia”.
O gerente de informação da Mastellone, Emiliano Schwartz, destacou que vem fazendo um acompanhamento da demanda, e “em 2020 a quarentena favoreceu o incremento de muitas categorias lácteas quanto ao consumo''. Houve crescimento dos queijos pastosos, creme de leite e manteiga, que estão relacionados ao preparo de refeições em casa e pastéis, beneficiando o setor. É algo que deve continuar a ser promovido.
Schwartz esclareceu que no contexto da pandemia esta tendência foi registrada nos lares, “em compensação, o consumo em restaurantes e bares caiu no ano passado”.
De acordo com o boletim do Observatório da Cadeia Láctea (OCLA), as vendas de lácteos caíram no primeiro trimestre deste ano, em média, 2,2%, com altas e quedas em distintas categorias, quando comparadas com o mesmo período de 2020.
Em particular, houve incremento de 55,4% nas vendas de leites achocolatados ou aromatizados, 16,2% os queijos ralados, em pó e fundidos, 11,6% no creme de leite e 8,1% em queijos de pasta semidura; enquanto foram registradas quedas de 15,8% nas vendas de leites refrigerados, 13,2% de leite em pó e 3,8% nos queijos de massa dura.
