Alemanha – Estudos mostram que alternativas são mais caras e menos nutritivas do que o leite
No-Milk – As alternativas ao leite são basicamente muito mais caras do que o leite de vaca na Alemanha, de acordo com um estudo do Centro de Aconselhamento ao Consumidor da Renânia do Norte, Westphalia.
O estudo também mostra que as alternativas ao leite dificilmente são comparáveis com o leite de vaca em termos de teor de vitaminas, minerais e oligoelementos. Algumas das bebidas vegetais testadas foram enriquecidas com vitaminas e minerais como cálcio, mas a maioria não.
O elevado custo se deve principalmente à tributação mais baixa para o leite de vaca (como alimento básico), concluiu. O Centro estudou 21 bebidas de aveia, 19 de soja, 14 de amêndoa, 12 de arroz e 5 de coco, e os valores nutricionais das bebidas vegetais foram comparados entre si, e com os do leite de vaca.
O teor de açúcar nas alternativas ao leite testadas estava entre 0 e 7,1 gramas. Produtos substitutos do leite à base de arroz e aveia contêm mais açúcar do que as bebidas de soja ou amêndoa.
Os testes também apontaram que “Made in Germany” não significa necessariamente que todos os ingredientes são procedentes da Alemanha, então, é preciso explicitar o país de origem da matéria-prima.
