Alemanha – Comparando leite e diesel
Leite x diesel/Alemanha – Na Alemanha, a iniciativa Milk Dialogue realizou um debate online com o tópico “É o Leite o Novo Diesel?”
Karsten Schmal, vice-presidente da Associação Alemã de Agricultores, com os especialistas em comunicação Stephan Lützenkirchen e Winnie Isabel Sonntag, estabeleceram os paralelos e as diferenças com o público online.
Lützenkirchen observou, ao lidar com o tópico sustentabilidade e proteção climáticas, “Vejo uma diferença fundamental, a indústria automotiva destruiu irreparavelmente a confiança com o escândalo do diesel. Sobre a indústria de laticínios, por outro lado, existe, simplesmente, opiniões controversas”. Ambos os setores foram igualmente influenciados pelas tendências, têm uma grande importância econômica e são desafiados por discussões carregadas de emoção.
Lützenkirchen recomendou uma comunicação aberta e honesta. Para construir um bom sentimento em relação ao produtor a longo prazo, é necessário muito comprometimento. O leite é uma propriedade cultural, disse ele.
Sonntag trouxe as experiências de seu trabalho científico da Universidade de Göttingen para a discussão e reafirmou o valor da comunicação: “A comunicação começa com a escuta. Vamos mostrar ao nosso oposto que levamos suas preocupações a sério e tentamos nos colocar no lugar dele. As emoções, às vezes, são mais importantes do que os fatos e, por isso, temos que construir a confiança”.
“O leite não é um artigo de luxo, mas um alimento alternativo básico. As taxas de lucro da indústria automobilística e de laticínios não são comparáveis de forma alguma. O mercado de automóveis não é tão sensível ao preço como o conhecemos no mercado de alimentos”, afirmou Schmal.
Os produtores de leite estão em um bom caminho em áreas como proteção ao clima e bem-estar animal. O leite merece o rótulo verde, mas o esforço também precisa de uma etiqueta do preço, destacou Schmal.
