Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Europa - Relatório 37 de 16/09/2021
Leite/Europa – Contatos da indústria na Europa relatam que a produção de leite está sazonalmente em declínio. Depois da recuperação em partes da Europa, em julho, o calor e a umidade pressionaram a queda do volume de leite no final do verão.
Observadores sugerem que a captação de leite cai semana após semana e o nível é menor do que um ano atrás. A oferta de creme concentrado e leite desnatado está apertada. Os preços do leite cru e do creme subiram nos últimos dois meses. Em alguns casos, as indústrias estão fabricando queijos em detrimento da produção de leite fluido, manteiga e leite em pó.
A redução da oferta de leite impactou na produção e estoques de produtos lácteos manufaturados. Embora os fabricantes estejam cumprindo obrigações contratuais, a capacidade de atender novos pedidos é limitada. Aqueles que possuem produtos disponíveis se deparam com desafios logísticos para entregar a mercadoria. Como grande parte do mundo, os contêineres de transporte são escassos e os espaços em navios estão caros. A maior parte da demanda de produtos vem da Europa e as oportunidades de exportação são reduzidas.
Mas, também, a quantidade limitada de caminhões e motoristas no continente aumentam os desafios logísticos.
De acordo com dados da Eurostat, entre os países líderes em produção de leite da Europa Ocidental, a variação percentual de captação entre julho de 2021 e julho de 2020, e também em comparação com julho de 2021 foram: Alemanha, -1,2% e 2%; França -1,9% e -3%: Holanda -3,1% e +0,9%; Irlanda +3,3% e -4,6%; e Itália +6,3% e -0,2%.
A captação de leite cru de janeiro a julho de 2021 na União Europeia (UE) está estimada em 87.053.000 toneladas, queda de 0,1% em comparação com o mesmo período de 2020, de acordo com dados do site CLAL.
A variação percentual da produção de janeiro a julho de 2021 em comparação com o mesmo período de 2020 foi: Alemanha, -1,6%; França -1,3%; Holanda -1,9%; Irlanda +6,4% e Itália +3,3%.
Ainda de acordo com o site CLAL, a oferta de leite cru no mês de julho de 2021 no Reino Unido foi de 1.287 milhões de toneladas, queda de 1,1% em relação a julho de 2020. No acumulado do ano até julho de 2021, a captação chegou a 9.329 milhões de toneladas, com aumento de 0,7% em relação ao mesmo período de 2020.
Assim como na Europa Ocidental, na Europa Oriental a produção de leite também está em declínio sazonal. Observadores relatam que a redução está dentro dos padrões normais. Na Polônia, em julho de 2021 a captação de leite foi de 1.067.870 toneladas, queda de 1,1% em relação a julho de 2020, e de 0,9% em relação a junho de 2021.
