Reino Unido – Leiteiros ainda existem porque conseguem ganhos com o volume de vendas
Leiteiro/RU – Sucessivos “lockdowns” em 2020/21 fez com que ressurgissem as pessoas que procuravam leiteiros para entrega de leite.
De acordo com a agência de pesquisa Kantar, o número de consumidores atingiu o pico de 670.000 em julho de 2020, em relação ao menor ponto de 503.000 antes da pandemia. À medida que as coisas foram retornando à normalidade, o número estabilizou e depois começou a cair lentamente. Mas, nas últimas 12 semanas, os clientes dos leiteiros estão 21% acima dos números de 2019.
Além disso, os consumidores que permaneceram estão comprando 2,3% mais leite por família significando que o volume de leite vendido via leiteiros estáveis em comparação com os do mesmo período de 2020.
Importância de ter a oferta certa para o público familiar para conquistar a próxima geração
Embora o público cativo do serviço do leiteiro seja de consumidores mais velhos e ricos, as famílias foram os impulsionadores do crescimento do serviço em 2020. Este ano, as famílias ficaram com seus leiteiros, particularmente aqueles com filhos mais velhos onde houve maior crescimento. O grupo que retornou aos hábitos anteriores é o público pré-familiar.
Oportunidades e desafios para o futuro
A entrega de leite é valorizada porque consumidores sentem que estão apoiando pequenos produtores e empresas locais. Além disso, estão se comportando de forma mais sustentável retirando plásticos de suas casas. No entanto, ele é vendido a um preço maior em comparação com o leite dos supermercados. É vital que os fornecedores destaquem os principais pontos de diferença que o leite do leiteiro oferece. Isso é particularmente importante com o retorno da sensibilidade ao preço final das medidas sistemas de confinamento. Narrar histórias sobre as vantagens da procedência local, o bem-estar e maiores cuidados com o meio-ambiente pode ajudar, além de fazer alusões ao frescor e sabor do leite.
Também existem oportunidades para comercializar outros produtos relacionados que atraem, particularmente, o público familiar para aumentar as credenciais de conveniência.
