Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Europa - Relatório 45 de 10/11/2021
Leite/Europa – A captação de leite na Europa Ocidental está dentro dos padrões normais de queda sazonal, chegando ao menor nível em novembro. Fontes da indústria relatam que os preços do leite ao produtor, creme e leite desnatado concentrado subiram nas últimas semanas.
A demanda de cada um deles também cresceu antes mesmo da temporada das férias de outono e inverno. Mesmo com os preços dos lácteos favoráveis, sustentando a produção de leite, os agricultores enfrentam elevados custos de alimento e sofrem pressões para limitar o número de vacas. Assim sendo, fontes da indústria acreditam que a oferta da matéria prima leite permanecerá apertada nos próximos meses.
Volumes de leite das fazendas abaixo das expectativas estão resultando em oferta limitada de produtos lácteos em geral, diante de uma demanda sólida. Embora os usuários finais tenham conseguido produtos para atender grande parte de suas necessidades no quatro trimestre, a produção e o embarque de lácteos estão atrasados, e as indústrias tentam colocar em dia. De acordo com os dados do site CLAL ao qual o USDA teve acesso, a captação de leite de vaca em setembro de 2021 no Reino Unido (RU) teve queda de 0,4% em relação a setembro de 2020. No acumulado do ano, até setembro de 2021, o volume de leite captado no RU está 0,5% acima do volume registrado no mesmo período de 2020.
No Leste Europeu, a produção de leite na Polônia e em outros países da região está perto do ponto mais baixo do ano. Alguns países registraram volumes superiores ao ano anterior, até o momento. A forte demanda de queijo, o aumento dos preços das commodities e os preços do leite relativamente estáveis ajudaram a sustentar a produção de leite na fazenda. Vários países como Polônia e Bielorrússia conseguiram atender às necessidades internas e trabalhar para expandir oportunidades de exportação.
