Itália – O que perdemos com o fechamento de uma fazenda leiteira?
Produção/Itália – O fechamento de uma fazenda leiteira é um fato triste já que é sinônimo de perda de patrimônio, sobretudo cultural. Mais ainda se a fazenda em questão se encontra entre as poucas de uma região que não é especialmente adequada.
Lamentavelmente, o Produto Interno Bruto (PIB) tem sido o principal indicador do desenvolvimento dos países desde a 2ª Guerra Mundial, o que levou à mentalidade estritamente centrada na produtividade e nos lucros, o que agora percebemos os efeitos negativos. No entanto, estes objetivos continuam sendo aspectos essenciais da atividade, cujo propósito principal é o apoio econômico a quem ali trabalha.
O ideal seria uma empresa que, mais que quantidade, valorizasse a qualidade e a importância do produto também com base nos aspectos adjacentes (cultura, meio ambiente, sociedade). No caso de produtos para os quais o consumidor não reconhece este valor agregado, este papel deve pertencer ao Estado, não numa perspectiva de bem-estar, mas de uma justa compensação pelas externalidades positivas. Isso permitiria que empresas virtuosas continuassem operando em sua área.
