GDT – Evento 298 de 21 de dezembro de 2021
GDT – A oferta dos produtos lácteos no mês de dezembro subiu em relação aos volumes que vinham sendo negociados desde agosto deste ano, em comparação com o mesmo período de 2020.
No entanto, como pode ser visto na tabela, as ofertas de 2021 foram sempre menores do que os volumes de 2020, o que resultou na queda de 23% de produtos lácteos negociados na plataforma no acumulado do ano, em relação ao ano passado.
Essa menor disponibilidade explica a média anual do índice GDT registrada neste ano, a maior desde 2014.
O Índice do GlobalDairyTrade (GDT) 298, que encerra o ano de 2021, mostra reajuste de 28% em relação ao Índice apurado no último leilão de 2020, e queda de 1,5% em relação ao índice de quinze dias atrás.
O Cheddar bate o terceiro recorde consecutivo, 5.241/tonelada, e encerra 2021 com a maior média anual de preços desde o início da plataforma. Isso porque este ano houve elevação contínua nas cotações, sem grande volatilidade. Esse novo recorde é 35% superior ao valor negociado no segundo GDT de dezembro de 2020, significando que a tonelada do queijo neste final de ano vale US$ 1.358 mais que um ano atrás.
O leite em pó integral (WMP), apesar de ser o único produto que teve queda de cotação neste evento, e o responsável pelo resultado negativo do Índice, está longe de ter tido um ano ruim. A tonelada a US$ 3.867 representa o maior valor para um mês de dezembro desde 2013, 20% superior ao valor de um ano atrás, e a média anual da commodity também é a maior desde o ano de 2013. O leite em pó desnatado (SMP) também teve um desempenho de destaque. Embora a média anual tenha sido inferior às médias de 2013 e 2014, o SMP terminou 2021 com a cotação 28% superior à de um ano atrás, e seu valor é apenas US$ 122/toneladas menor do que a cotação do WMP.
As manteigas também brilharam em 2021. A cotação da manteiga anidra (AMF) aumentou 54% em relação ao valor de um ano atrás, fechando o ano com o 7º maior valor da plataforma, desde 2013. Entretanto, a regularidade das cotações em 2021 fez com que a média do ano tenha sido a segunda maior da série histórica. Já a manteiga propriamente, (Butter), fechou 2021 valendo 39% mais que um ano atrás, e a quarta maior cotação desde 2013. Também encerra com a maior média anual desde sua entrada na plataforma GDT, em 2013.
Os preços futuros apontam para a convergência dos preços dos leites em pó, WMP e SMP, que poderão até se encontrar em janeiro de 2022, para depois caminharem bem próximos até o final da temporada, em um movimento ascendente. O preço futuro do Cheddar tende a aumentar no final do semestre, enquanto as manteigas mostram certa estabilidade.
