Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 3 de 20/01/2022
Leite/América do Sul – Na América do Sul, fontes do setor de laticínios enfrentam preocupações crescentes com pessoal, custos de alimentação, preço do leite e suprimento de embalagens.
Segundo alguns relatórios, a produção de leite poderá crescer levemente, durante o primeiro trimestre. Os fabricantes de leite em pó informam que a pouca disponibilidade gera aumento dos custos em algumas áreas, enquanto que outros informam que há aumento da disponibilidade de pó com a queda na produção de queijos.
Ainda assim, à medida que aumentam as cotações de leite em pó e manteiga no mercado mundial, e apesar dos obstáculos aparentes, existem motivos para esperar que os preços subam. A oferta de caseína e leite em pó integral estará apertada no primeiro trimestre, conforme relatado por algumas indústrias, o que levará ao movimento de alta de preços.
