Espanha – O custo de produção de leite hoje está 4 centavos de euros mais caro que um ano atrás
Preços/Espanha – O aumento dos custos de produção provocou um valor adicional de € 0,04 para produzir um litro de leite em 2021, quando comparado com 2020. Esta foi a conclusão de um boletim elaborado pela Junta da Galícia em colaboração com a Fundação Juana de Veja. Conclusão, produzir um litro de leite já não custa € 0,36, mas € 0,40.
O boletim, que foi elaborado a partir de amostras representativas das explorações, avaliou a evolução tanto dos preços do leite como da renda e custos entre 2020 e 2021. Assim, a renda cresceu 2,71%, enquanto os custos subiram cerca de 12%, o que levou a produção do setor a ficar deficitária, ou seja, perda generalizada, algo que vai contra a Lei Nacional da Cadeia Alimentar, segundo destacou um conselheiro galego.
Os custos de matérias primas e insumos avaliados no estudo se referem à alimentação para o gado, a eletricidade, o gás e o combustível. No caso da energia, foram registrados aumentos de até 55%. Em relação à cevada, o custo cresceu mais de 31%, enquanto a ração aumentou 17% e o custo do misturar e distribuir ração nas fazendas ficou 12% mais caro.
Com estes dados, o conselheiro avaliou que está ocorrendo uma verdadeira deterioração nas contas dos agricultores. O resultado foi de -2,3% em 2021, contra +6% em 2020.
O conselheiro reiterou ao Ministério da Agricultura (MAPA) que providencie um grande acordo entre a distribuição, indústria e os produtores a nível nacional estabelecendo mecanismos para aumentar o preço atual dos contratos de venda do leite instituindo uma bonificação de emergência que garanta a viabilidade econômica do setor. Esta bonificação deveria cobrir os € 0,04 por litro de leite produzido, com um teto de € 0,41/litro (excluindo as bonificações por qualidade e IVA) que deverá ser mantida durante todo o ano. O objetivo desta medida, já adotada pelo Governo da Itália, é mitigar as dificuldades que o setor está atravessando diante do aumento dos custos de produção.
Também pediu que haja habilitação imediata, de mecanismos específicos de controle que garantam o cumprimento da proibição da venda com prejuízos. Isto passa, acrescentou, por melhor regulamentação através de lei que estabeleça mecanismos de controle, mas também financiamento estatal para que as comunidades autônomas, especialmente a Galícia, possam exercer seu papel em matéria de fiscalização.
