Guerra na Ucrânia: quais os possíveis impactos nas cadeias de ruminantes?
Conflito – O conflito reduzirá consideravelmente o comércio de produtos lácteos na zona do “Mar Negro”, especialmente com a União Europeia (UE-27).
E em particular, uma paralisação quase total das exportações de produtos lácteos dos grandes países exportadores para a Rússia é provável, levando em conta as retaliações econômicas e financeiras estabelecidas pelos principais países ocidentais. Entretanto, o fluxo já é relativamente modesto, sobretudo depois do embargo de 2014 após a anexação da Crimeia pela Rússia: em 2021, Ucrânia e Rússia, representaram, respectivamente, 1,5% e 1,1% das exportações totais de produtos lácteos da UE-27. O fato é que a guerra afeta já a atividade dos três principais grupos de laticínios franceses (Danone, Lactalis e Savencia) estabelecidos nos dois países. Do lado da carne bovina, as importações russas e ucranianas de carne bovina já estavam baixas antes do conflito, principalmente da UE-27. Do lado europeu, os principais riscos estão relacionados às exportações de genética (animais vivos para reprodução e sementes) e certos derivados como miúdos frescos e congelados e couro, cujo fluxo para a Ucrânia aumentou de forma constante na última década. As exportações de gado reprodutor para a Rússia representaram 20% das expedições da UE-27 entre 2018 e 2020. Para abate, assim como o couro, o mercado ucraniano representava 5% do valor das exportações totais da UE-27 no mesmo período. Por mais que as interrupções diretas do comércio de produtos animais da UE sejam modestas, os principais impactos são indiretos, ligados ao aumento de preço dos mercados de grãos, de fertilizantes e de energia que são e continuarão sendo importantes, não somente para a cadeia dos ruminantes, mas também para a segurança alimentar global nos países importadores líquidos.
