Itália – Nutri-Score: 10 pratos símbolos com queijo DOP em risco
Nutri-Score/Itália – Afidop lança campanha para salvar um setor de 4 bilhões. Exatamente 30 anos após o nascimento da marca DOP (Denominação de Origem Protegida), a etiqueta semáforo nos queijos certificado poderá tirar das mesas pratos símbolos “Made in Italy”: do caprese com la Mozzarella di Bufala Campana ao espaguete ao molho com Parmigiano Reggiano, até o risoto com Gorgonzola.
O alarme está sendo dado pela Afidop (Associação do Queijo Italiano DOP) que, com os Consórcios de Proteção, lançam uma campanha que coloca no centro 10 pratos ícones italianos onde o queijo é um ingrediente característico, de um setor que vale 4 bilhões de euros na produção e responde por 26 mil postos de trabalho.
Está provado, que a etiqueta Nutri-Score desestimula o consumo de alimentos recomendados para uma alimentação equilibrada e fundamentais em um dieta balanceada dentro de um estilo de vida saudável.
Segundo uma pesquisa da Ipsos para o Waste Watcher International Observatory, de 3 consumidores, em 4, a informação nutricional do rótulo possui influência na escolha e 4 em cada 10 mudariam o consumo devido às cores dos rótulos.
Na prática, todos os queijos DOP, ícones da Itália no mundo, estão na mira do Nutri-Score. Asiago, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano.
“Digamos não ao Nutri-Score o rótulo baseado em quantidades desvinculadas dos hábitos diários de consumo – declara o presidente da Afidop, Antonio Auricchio – trata-se de uma ferramenta enganosa que desvaloriza a imagem do DOP e desestimula o consumo do nosso prato, banalizando o valor nutricional de nossos produtos. Apoiamos informações corretas e completas para o consumidor para uma alimentação saudável e equilibrada, e por isso nos unimos àqueles, que na Itália e na Europa, consideram o sistema Nutri-Score enganoso e pedimos ao poder público responsável pelas decisões que indefira a adoção dessa proposta”.
