Peru – Importações de produtos lácteos cresceram 23,6% em 2021
Leite/Peru – As importações peruanas de produtos lácteos totalizaram US$ 304,77 milhões o que representou crescimento de 23,6% em relação a 2020 (US$ 246,44 milhões).
Em 2019 as importações somaram US$ 219,5 milhões e 2018 US$ 253,2 milhões, segundo o Centro de Pesquisa de Economia e Negócios Globais da Associação de Exportadores (CIEN-ADEX).
Em 2021, as importações foram compostas por leite, US$ 214,6 milhões, aumento de 37,8% em relação a 2020 (representou 70,4% de todas as importações de lácteos); queijo US$ 48,1 milhões, +32,8% (15,8% do total); e manteiga US$ 42 milhões, -22,9% (13,8% de todas as importações).
Na categoria leite, os principais produtos foram leite em pó sem açúcar com 2,6% de matéria gorda, US$ 112,8 milhões; leite em pó com açúcar com 1,5% de matéria gorda, US$ 74,4 milhões; leite condensado US$ 13,4 milhões; demais produtos com componentes naturais do leite US$ 4,9 milhões; leite evaporado sem açúcar nem edulcorantes US$ 4,4 milhões; leite e creme com teor de matéria gorda entre 1% e 6% US$ 1,9 milhões; leite e creme concentrados sem açúcar com matéria gorda superior a 26% US$ 1,4 milhões; entre outros.
Na categoria queijo foram observadas as maiores compras de queijos com umidade inferior a 50% (US$ 21 milhões); queijo ralado e em pó (US$ 8,7 milhões); queijo fresco US$ 8,5 milhões); Demais queijos com umidade entre 56% e 69% (US$ 5 milhões). queijo fundido, exceto o ralado ou em pó (US$ 3,4 milhões); entre outros.
Os principais fornecedores de derivados lácteos para o Peru em 2021 foram: Estados Unidos da América, US$ 103,5 milhões (+13,7% em relação ao ano anterior) e representou 34% do total; Austrália, US$ 55,7 milhões (+10,5%) participação de 18,3%; e Argentina, US$ 42,0 milhões (+7,1%) valor correspondente a 13,8% do total.
Em 2021, foram 81 empresas que realizaram as compras do exterior, procedentes de 35 países. China e Finlândia deixaram de fornecer lácteos ao Peru, e foram substituídos por Equador e Portugal.
