Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará irá lançar queijo genuinamente cearense durante PECNORDESTE 2022
Queijo/Ceará - Com o propósito de fomentar a indústria de queijos no Ceará, a Federação da Agricultura e Pecuária do Ceará (Faec) se prepara para lançar um queijo genuinamente cearense.
O produto será apresentado pela Faec, em parceria com o Sebrae Ceará, durante o PECNORDESTE, evento do Agronegócio que conta com programação técnica e feira de produtos e serviços, que será realizado de 29 de junho a 01 de julho, no Centro de Eventos do Ceará.
Segundo o presidente da Faec, Amílcar Silveira, a ideia é levar às prateleiras dos supermercados um produto de maior valor agregado. "Se trata de um queijo autoral cearense, que não será nem de coalho nem muçarela", diz Amílcar.
A parceria entre o Sistema Faec/Senar e o Sebrae deverá requalificar as 50 maiores queijeiras do Ceará.
