Ucrânia – Um olhar sobre a produção e o comércio de leite
Ucrânia – Cerca de 70% das indústrias de laticínios mantêm suas operações na Ucrânia, conseguindo superar as disrupções nas primeiras semanas após a invasão russa.
“No início, alguns produtores de leite e fábricas foram forçadas a suspender temporariamente as operações ou reduzir a escala de produção em decorrência de problemas logísticos” declarou em comunicado, Verkhovna Rada, do departamento de comunicação do Comitê de Política Agrária e Fundiária, acrescentando que a Ucrânia retomou o fornecimento para exportação.
Em abril de 2022, a Ucrânia exportou 5.630 toneladas de produtos lácteos, 21% menos em comparação com abril de 2021, mostraram os dados oficiais do governo. A invasão russa também prejudicou as importações de lácteos. Em abril de 2022, o país importou 3.326 toneladas de produtos lácteos, 62% menos que no mesmo mês do ano anterior.
O percentual de empresas que interromperam as operações caiu de 32% no início do conflito, para 17% agora, acrescentou o comunicado à imprensa. Até certo ponto, isso está associado com o fim dos combates em regiões liberadas no norte. Atualmente, as indústrias de laticínios retomaram as operações nas regiões de Kyiv, Sumy e Chernihiv, de onde as tropas russas se retiraram no mês passado.
Impactos do conflito
As maiores empresas de laticínios da Ucrânia são Terra Food, Milk Aliance e Danone Ucrânia. A Terra Food disse que sua capacidade de produção não foi fechada ‘nem em um único dia’, e que os empregados trabalhavam “entre os alertas de ataque aéreo”. A companhia também disse que mudou a gama de produtos, focando nos de longa vida útil.
Queda da produção
Em 2022, a produção de leite da Ucrânia deve cair entre 13 e 15%, em comparação com o ano anterior, informou a união das indústrias de laticínios.
“É improvável que com o atual desenvolvimento da situação militar, a queda de leite cru exceda 17%”, disse a entidade. “Uma queda dessa monta não causará redução crítica na oferta de produtos lácteos no mercado interno, dado que o fator migração provocou queda de 18 a 20% no consumo doméstico”.
“Para a indústria de laticínios, os primeiros dias foram também um choque: muitas empresas internacionais fecharam suas fábricas de processamento de leite, sistemas logísticos de entrega de leite cru foram interrompidos e as indústrias não tinham como se abastecer”, disse o sindicato.
