Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Oceania – Relatório 21 de 26/05/2022
Leite/Oceania – A produção de leite na Nova Zelândia até agora, está 3,9% menor, em termos de sólidos do leite, em comparação com o mesmo período da temporada anterior.
A produção de abril caiu 5,2% em relação a abril de 2021, em termos de sólidos. Analistas de mercado observam que as pastagens de má qualidade, os preços e a disponibilidade de suplementos, além da falta de trabalhadores em regiões importantes, continuaram reduzindo o volume de leite produzido. O Serviço Estrangeiro de Agricultura (FAS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) observa que a seca impactou a oferta de leite em grande parte da temporada, e essa condição adversa persiste em regiões importantes. Waikato, por exemplo, a maior região produtora de leite e que abriga quase um quarto das vacas leiteiras da Nova Zelândia, está com a umidade do solo extremamente baixa e outras áreas na Ilha Sul apresentam situação semelhante. Southland, que tem 12% do rebanho leiteiro, teve seca extrema no início do ano, mas as recentes chuvas melhoraram a situação. O declínio na oferta de leite limita as exportações de leite em pó integral e queijo, embora as remessas de leite em pó desnatado e manteiga estejam ligeiramente maiores.
A Fonterra deverá pagar o preço de NZ$ 9,30/kgMS aos produtores, o maior valor pago pela cooperativa desde sua fundação. A previsão do preço para a nova temporada é de NZ$ 9,68/kgMS.
Os produtores, no entanto, estão frustrados porque os custos associados à produção de leite corroem os lucros. A expectativa é de que em junho, no início da próxima temporada, os custos fiquem mais claros.
De acordo com o relatório do FAS, a produção de leite na Austrália deverá cair 4%, ficando em 8,6 milhões de toneladas este ano, à medida que os produtores vão abandonando a atividade, apesar das boas condições em 2022. Ao mesmo tempo em que os produtores são desafiados em relação aos elevados custos, o preço do leite pago pelas indústrias tende a chegar a níveis nunca vistos antes.
As indústrias australianas aumentaram a produção de queijo nos últimos anos. Em termos relativos, as cotações do leite em pó integral caíram mais que as do queijo, manteiga e leite em pó desnatado no GlobalDairyTrade.
Dessa forma, a expectativa é de que a produção de queijo continue seu dinamismo também, em 2022, na Austrália, com as indústrias optando por produtos que propiciem maiores retornos dentro das atuais condições imprevisíveis de mercado.
