O Índice FAO do preço dos alimentos caiu no mês de maio de 2022
Índices FAO – Em maio, os preços mundiais dos alimentos básicos tiveram leve queda, pelo segundo mês consecutivo, com alta nos preços do trigo e carne de aves, divulgou hoje a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
O Índice FAO dos alimentos chegou ao valor médio de 157,4 pontos em maio de 2022, um recuo de 0,6% em relação a abril.
Índices
O Índice FAO dos preços dos cereais subiu 2,2% em relação ao mês precedente, sob o efeito de uma alta nos preços do trigo, que foi de 5,6% em relação a abril e de 56,2% na comparação com o mesmo mês do ano passado. Os preços internacionais do trigo estão apenas 11% menores que o nível recorde atingido em maio de 2008. Eles aumentaram em reação à proibição de exportação anunciada pela Índia e aos temores sobre as condições das safras em vários dos principais países exportadores. Este comportamento também reflete a preocupação em relação à produção de trigo na Ucrânia que pode ser menor em decorrência da guerra. Os preços internacionais do arroz tiveram também uma alta generalizada, enquanto os preços dos cereais secundários registraram baixa de 2,1%. Os preços do milho acusaram um recuo mais significativo que se explica pelas melhores expectativas em relação às culturas nos Estados Unidos da América (EUA); de maiores disponibilidades sazonais na Argentina e o início iminente da colheita da principal safra de milho no Brasil.
O Índice FAO de óleos vegetais recuou 3,5% de abril para maio, mas ainda assim, permanece bem acima do seu nível de maio de 2021. Houve notável queda nos preços dos óleos de palma, girassol, soja e colza, como consequência, pelo menos em parte, da revogação da suspensão temporária de exportação de óleo de palma pela Indonésia, além da fraca demanda global de importação de óleo de soja e colza, devido aos custos elevados dos últimos meses.
“As restrições à exportação criam incertezas nos mercados e podem provocar elevações de preços e os tornam mais voláteis; a baixa dos preços de óleos vegetais é a constatação dos efeitos significativos provocados pela suspensão das interdições e o retorno à fluidez das exportações”, observou o economista chefe da FAO, Máximo Torero Cullen.
Já o Índice FAO do preço da carne atingiu um novo recorde, ganhando 0,6% em maio, mesmo com os preços da carne bovina se mantendo estável e que tenha recuado o preço da carne suína. A alta do índice se explica pela forte recuperação dos preços internacionais da cadeia de aves, sob efeito das perturbações incessantes das cadeias de suprimento na Ucrânia e os recentes casos de gripe aviária, diante do aumento da demanda na Europa e Oriente Médio.
O índice FAO do preço do açúcar perdeu 1,1% de abril para maio, o que pode ser explicado pela produção excepcional na Índia, recuperando as boas perspectivas relativas às disponibilidades mundiais. A depreciação do real brasileiro em relação ao dólar dos EUA e a queda no preço do etanol também aumentaram a pressão de baixa sobre os preços mundiais do açúcar.
Índice FAO dos Preços dos Lácteos
O Índice FAO dos preços dos produtos lácteos perdeu terreno, com recuo de 3,5% de um mês para o outro. Os preços do leite em pó registraram a mais forte queda, o que se explica pelas incertezas do mercado diante da manutenção dos confinamentos relacionados à Covid-19 na China. Por outro lado, os grandes volumes de vendas no varejo e a forte demanda dos restaurantes no Hemisfério Norte impediram uma queda significativa dos preços dos queijos apesar do enfraquecimento da demanda mundial de importação. As cotações da manteiga também caíram sob efeito de um enfraquecimento da demanda de importação, dentro de um contexto de aumento das disponibilidades exportáveis.
