EUA – Exibição recorde de manteiga na Feira Estadual de Ohio
Ohio State Fair - Vá a alguma exposição nos Estados Unidos da América (EUA) e provavelmente você verá esculturas de manteiga. Uma atração favorita – a ampla gama de criações de manteiga que vão desde vacas, estrelas de cinema e presidentes.
Na Feira do Estado de Ohio de 2022 em Columbus estreou mais de 2.500 libras de manteiga em 10 esculturas de crianças e animais, incluindo a icônica vaca de manteiga, uma cabra e um porco. Esta é a maior exibição de manteiga da feira até hoje e a primeira exibida em dois anos.
As esculturas de manteiga são mantidas a uma temperatura de 46º Fahrenheit (F), [7,78ºC] e foram necessárias mais de 600 horas de trabalho para apresentar as criações deste ano.
A Associação Americana de Laticínios do Meio Leste escolheu cinco participantes mostrando seus animais para refletir o verdadeiro significado e as tradições da feira, que data de 1850.
“Em nome dos produtores de leite de Ohio, estamos orgulhosos de patrocinar a exibição da vaca de manteiga na Ohio State Fair”, disse Jenny Crabtree, vice-presidente sênior de comunicação da American Dairy Association Mideast.
A Feira Estadual de Ohio, que vai até o dia 7 de agosto, espera atrair mais de 500.000 visitantes para ver as esculturas de produtos lácteos, onde eles também poderão aprender sobre os produtores de leite de Ohio e desfrutar de deliciosos produtos lácteos, inclusive sorvetes, milk shakes, leite e sanduíches de queijo.
No final da feira, a manteiga das esculturas, juntamente com óleos utilizados na cozinha, serão refinados e transformados em ingredientes para fazer uma variedade de produtos não comestíveis, como sabão e graxa.
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Fonte: Dairy Herd - Tradução livre: www.terraviva.com.br
Link: https://www.dairyherd.com/news/education/record-breaking-butter-display-unveiled-ohio-state-fair
