Piracanjuba representa o Brasil no WDS2022

E uma delas: Estudo de caso One Health [One World] do Brasil, foi apresentada por Cecília Alice Mattiello, supervisora de qualidade do leite do Laticínios Bela Vista – Piracanjuba, em Maravilha (SC).  

Cecília Alice Mattiello é médica veterinária, especialista em gestão de pessoas e Mestre em Ciência Animal. Trabalha há 8 anos na assistência técnica de propriedades leiteiras. Atualmente é Supervisora de Qualidade de Leite Cru do Laticínios Bela Vista – Piracanjuba.

Participou da Sessão 9 da WDS2022 – Manejo de doenças dos animais, dentro da abordagem One Health, [Saúde Única].

Apresentou o projeto que é desenvolvido pelo Laticinios Bela Vista junto aos produtores de leite, focado na melhoria da qualidade do leite, na redução dos casos de mastites e, principalmente, no uso responsável de antibióticos pelas propriedades leiteiras. O projeto é baseado na abordagem da Saúde Única associada às Boas Práticas Agropecuárias e Biossegurança.

A abordagem One Health, [Uma Saúde] integra e unifica a saúde das pessoas, dos animais e do meio ambiente.

One World, One Health

Especialistas de todo o mundo, reunidos em 29 de setembro de 2004 para um simpósio organizado pela Wildlife Conservation Society, com foco no atual e potencial movimento de doenças entre humanos, animais domésticos e animais selvagens, observaram que as doenças são conectadas ao meio ambiente como um todo. 

Assim, a partir de estudos de caso como o Ebola, a Gripe Aviária e doenças crônicas debilitantes, os especialistas delinearam prioridades para uma abordagem internacional e interdisciplinar de combate às ameaças à saúde da vida na Terra.

Deste encontro surgiu um documento com uma lista de 12 recomendações estabelecendo uma abordagem mais holística para prevenir epidemias/epizootias e manter a integridade do ecossistema de forma a beneficiar o homem, seus animais domésticos e a essencial biodiversidade que sustenta todos nós.

A iniciativa One World One Health (OWOH), foi lançada no Brasil, em 2007, e desde então busca estimular pesquisas que permitam aprimorar a saúde dos humanos incorporando uma abordagem integrada.  

E OWOH, nestes tempos de pandemias, como a Covid-19, que ameaça a todos, é particularmente importante prevenir, prever, detectar e responder a ameaças globais à saúde.

Dentro desta abordagem, Cecília desenvolveu sua apresentação no WDS2022, apresentando os dados sobre o setor lácteo do Brasil, e os cuidados dos exames laboratoriais do leite como forma de monitorar a saúde animal e oferecer orientações técnicas aos produtores de leite. 

A melhoria da qualidade do leite

Produtividade x Rebanho

Dispersão da produção de leite

Produção de leite – O Brasil é o terceiro maior produtor de leite do mundo

Laticínios Bela Vista – testes de qualidade