Seca e inundações afetam a produção de leite da Austrália
Leite/Oceania – Outubro na Nova Zelândia, é historicamente, o mês do pico sazonal da produção de leite. No entanto, o país chega ao final do ano com a produção em modo de recuperação.
Apesar dos preços recordes do leite ao produtor, o declínio da produção na comparação anual tem sido provocado por produtores de leite que escolhem abandonar a agricultura. É o envelhecimento de agricultores, mudanças no estilo de vida, regulamentos mais severos acerca das emissões de gases de efeito estufa (GEE), bem como sobre a qualidade da água que se juntam aos desafios que o setor lácteo tem que enfrentar e pressionam ainda mais os produtores de leite da Nova Zelândia.
Analistas de mercado indicam que a contínua competição pelo uso da terra, juntamente com outras pressões, devem reduzir a oferta de leite no futuro. Enquanto isso, os produtores se deparam com as despesas que subiram 17% na comparação interanual, aumentos significativos de fertilizantes, combustível e taxas de juros. Um pouco positivo para os produtores de leite da Nova Zelândia foi o recente aumento no preço do leite em pó integral (WMP) no último GlobalDairyTrade. O aumento nas cotações do WMP permitiu elevar a previsão de preço do leite ao produtor para NZ$ 8,74/kgMS, [R$ 2,39/litro].
Na Austrália, apesar do elevado preço do leite ao produtor, o clima adverso faz com que a produção de leite seja menor. Até agora, os produtores passaram por seca prolongada, fortes inundações e escassez de mão de obra, para mencionar apenas alguns dos desafios. A captação de leite no mês de setembro foi 6,25% inferior à registrada no ano passado, e no acumulado da estação, até setembro, o declínio é de 6,3% em relação ao mesmo período de 2021. Depois das graves enchentes e inundações de outubro, a expectativa é de que a produção de leite do mês também caia. Diante disso, a Austrália recua em sua participação no mercado global de exportação de lácteos, devido à fraca produção de leite, e outros países concorrentes aproveitam a lacuna. Assim, a dependência do leite da Nova Zelândia vem aumentando, enquanto as indústrias australianas procuram comprar mais leite para atender o crescimento da demanda doméstica por produtos lácteos. E assim, os consumidores continuam a lutar com o aumento dos custos, e os preços de produtos como creme, manteiga e iogurtes estão bastante elevados.
