Iowa– Lideranças do setor lácteo contra a lei do leite cru
Leite cru/EUA – Após uma votação de 37 a 13 no início da semana, o Legislativo de Iowa aprovou o Projeto de Lei 315, que permite os habitantes de Iowa comprar leite cru fresco da fazenda.
O senador republicano Jason Schultz, de Schleswwig, disse que esperou 17 anos para ver o projeto do leite cru ser aprovado.
Apesar da empolgação do senador Schultz, várias organizações de laticínios, incluindo a Iowa State Dairy Association e a Iowa Dairy Foods Association, fizeram lobby contra o projeto de lei.
A Federação Nacional dos Produtores de Leite (NMPF) se opõe veementemente à venda de leite cru e tenta monitorar o assunto a nível estadual para impedir tais medidas.
“A venda de leite cru para consumo humano é um risco comprovado à saúde pública – nenhum teste ou procedimento a mais realizado nas fazendas garantirá o mesmo nível de segurança da pasteurização”, disse Miquela Hanselman, gerente de assuntos regulatórios da NMPF.
Unindo forças, o Iowa Farm Bureau, a indústria de laticínios do estado e o varejo de Iowa se opõem à lei. O Senador Janet Petersen, Democrata de Des Moines, disse que o leite cru deveria ter um alerta para as mulheres grávidas, pois elas correm o sério risco de contraírem Listeria.
“Um rótulo de advertência para prevenir natimorto, aborto espontâneo, morte de um recém-nascido e doença de uma mãe grávida não é pedir demais”, disse Petersen em 2022.
O líder Democrata do Senado, Zach Wahls, de Coralville, disse que dados federais mostram que pelo menos 144 americanos tiveram que ser hospitalizados entre 1993 e 2012 após consumirem leite cru.
“Essa ideia de que não há correlação entre hospitalizações ou surtos simplesmente não é verdade”, disse Wahls.
“Vender leite cru para obter uma renda adicional não compensa a responsabilidade e o risco maior para a saúde pública e qualquer surto de doença associado ao leite cru, o que poderia manchar a reputação de integridade da indústria de laticínios e prejudicaria todos os produtores de leite do país”, afirma Hanselman.
A recente tendência de leis de leite cru nas legislaturas estaduais é preocupante.
“Mas dada às lutas atuais de nossa sociedade contra a desinformação e a falta de compreensão e valorização da ciência – especialmente no campo da medicina e da saúde pública – infelizmente não é uma surpresa”, destacou Hanselman.
Tentativas anteriores de legalizar a venda de leite cru em Iowa pararam nas últimas duas décadas. O projeto de leite agora está indo para ser assinado pela governadora Kim Reynolds.
