RU – Os preços dos lácteos sobem no varejo e o preço ao produtor cai
Inflação/RU – O preço do leite ao produtor continua sob pressão diante do crescimento sazonal da oferta e a demanda fraca.
Uma ferramenta lançada pelo Departamento Nacional de Estatísticas da Inglaterra (ONS) oferece aos consumidores informações sobre como o preço dos lácteos aumentaram em comparação com 2022.
Desde queijos de massa dura a manteiga, leite e fórmulas infantis, todos os preços dos produtos lácteos monitorados pelo Departamento tiveram aumento de preços acima de dois dígitos nos últimos 12 meses, encerrados em março de 2023.
Queijos de massa dura (44%) e cheddar (42%) tiveram os preços mais elevados, passando para as médias de £ 9,98, [R$ 63,05/kg] e £ 9,29, [R$ 58,70/kg], o quilo, respectivamente, em comparação com os valores de um ano atrás que eram de £ 6,92, [R$ 43,72/kg], e £ 6,53, [R$ 41,26/kg].
Aumentos de 30% ou mais também foram registrados no leite semidesnatado, leite integral, queijos frescos e manteiga. Os aumentos foram mais moderados para o queijo parmesão e fórmulas infantis, 11% e 12%, respectivamente.
Combinada, a cesta de produtos lácteos teve aumento de £ 14,31, ou 23% de inflação em relação a 2022.
A inflação continua pressionando a cadeia de suprimento
Enquanto a inflação geral do Reino Unido (RU) ficou em 10,1%, os preços de alimentos e bebidas subiram 19,1%, nos 12 meses encerrados em março, fazendo com que tenha ocorrido o maior crescimento anual do preço ao consumidor desde 1977. Analistas dizem que é pouco provável que o preço do varejo tenha queda no curto prazo, apesar da queda dos preços dos alimentos no atacado e a fraqueza da demanda. Os consumidores britânicos estão procurando produtos mais baratos, quando se trata de laticínios, e o volume de vendas dos produtos de marca está em queda nos últimos meses.
Um dos principais motivos que impedem os preços de caírem mais rapidamente no RU é o elevado custo da energia, água e habitação – atualmente em 26,1% - que continuam pressionando, significativamente, toda a cadeia de abastecimento de alimentos.
Os produtores de leite enfrentam desafios adicionais para cobrir os custos de sua produção dado que o preço do leite ao produtor está em queda, enquanto os custos dos insumos permanecem elevados. No RU, a média do preço do leite em março de 2023 foi 4,8% menor do que no mês anterior, e está em 45,98 pence por litro (ppl), [R$ 2,91/litro].
A título de comparação, os preços do leite aos produtores nos EUA caíram 2,31% de fevereiro para março, e foram pagos a US$ 21,10 cwt, [R$ 2,40/litro], abaixo dos US$ 21,60/cwt, [R$ 2,46/litro] de fevereiro. Os preços no RU continuarão caindo em maio, já que grandes indústrias como a Müller e Credition anunciaram reduções de 2,5ppl, [R$ 0,14/litro}.
Com os preços no atacado de todos os produtos lácteos em queda e a produção de leite subindo sazonalmente, a expectativa é de que as pressões sobre o preço do leite ao produtor continuarão nos próximos dois meses.
