AR – Pymes lácteas exportarão mais para a América Latina
Pymes/AR – Com o objetivo de impulsionar a exportação de produtos lácteos, um encontro entre pequenas e médias empresas (Pymes) de Buenos Aires e firmas estrangeiras de importação para países da América Latina, foi realizado no Teatro Argentino de La Plata.
No total, participaram umas 10 empresas argentinas, convocadas pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário da Província de Buenos Aires, que serviu de anfitrião na cidade de Las Diagonales para receber empresários colombianos, chilenos, peruanos, paraguaios, uruguaios e brasileiros.
As empresas argentinas que participaram do encontro foram: Lácteos Barraza, San Gotardo, La Blanqueada, Lácteos Festa, Vacalin, Quesos Don Atilio, Apymel, Lácteos Silvia, La Napoli, Lácteos Remotti.
Entre os compradores, estiveram presentes Comerpol (Colômbia), Bredenmaster (Chile), Plaza Vea (Peru), Savegnago Supermercados (Brasil), Rede São Paulo de Supermercados (Brasil), Silos (Uruguai), Alimentos del Valle (Colômbia), Super Rede Distribuidora Ltda (Brasil), Montana (Paraguai) e KAM/PM Proteínas (Chile).
Os compradores percorreram os distintos estabelecimentos e municípios da província de Buenos Aires para conhecer as instalações e os produtos elaborados por cada uma das empresas.
Desta forma, visitaram a fábrica de Vacalin (Bavio), produtor de doce de leite, sorvetes, muçarela e outros queijos. Visitaram também o estabelecimento La Napoli (San Vicente), empresa produtora de muçarela e ricota, fornecedora de supermercados a nível nacional e várias pizzarias portenhas.
Recentemente, em outubro de 2022, a empresa argentina ganhou o primeiro prêmio na categoria de muçarela, organizado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário regional.
Também houve tempo para visitar La Luminaria, em Cañuelas, fazenda produtora de leite. Ali conheceram um rebanho leiteiro típico de vacas holando argentino, em um sistema de pastagem, onde se busca garantir a sanidade do rebanho, o bem-estar animal, a qualidade de vida das pessoas e o cuidado com o meio ambiente.
Outra das visitas foi ao estabelecimento Festa, em Las Heras, onde são elaborados queijos frescos de leite de vaca e de forma artesanal, como muçarela, mascarpone, burrata e queijo cremoso.
Festa é uma pequena fábrica modelo onde os produtos são elaborados com o leite procedente da fazenda La Luminaria, visitada, anteriormente.
