Chile – Potenciais mercados para o leite com qualidade Premium do Chile
Leite/Chile – “O mercado leiteiro para os produtores está passando por uma fase de estabilização depois dos efeitos da pandemia, embora a produção, a nível nacional, tenha diminuído”, disse o presidente da Federação Nacional dos Produtores de Leite (Fedeleche), Marcos Winkler, destacando que o leite produzido no país conta com características que poderiam abrir novas oportunidades em mercados alternativos, tanto nacionais como internacionais.
“Existem alguns sinais indicando que existe um forte mercado, uma grande demanda por produtos lácteos industrializados em todo o mundo, embora os preços internacionais estejam em trajetória de queda nos últimos tempos”, disse Winkler.
Segundo ele, o mercado está em uma fase pós-pandêmica, “procurando um novo equilíbrio e é preciso esperar terminar o ano ou talvez o outro para que os preços voltem a subir e deixem o mercado mais estável”.
Mercado exigente dá oportunidades para a produção nacional
O presidente da Fedeleche disse que: “observa-se uma redução acentuada da produção nacional. No ano passado a queda foi de 4% e este ano, a queda acumulada já é de 5%. As projeções são bastante claras. O Chile tem características especiais para produzir leite de primeira qualidade, um produto premium, proteína animal de qualidade e isso é preciso ser desenvolvido no médio prazo de forma que possamos abastecer tanto o mercado nacional como o internacional”.
“Isto porque as pessoas de todo o mundo estão optando por produtos de melhor qualidade e, justamente, somos nós que vamos abastecer esses mercados”, explicou Winkler. Para ele, "é importante melhorar nossos sistemas de produção e adotar novas linhas de processamento para desenvolver produtos premium que possam chegar aos consumidores mais exigentes”.
O representante da Fedeleche acrescentou que é indispensável que o leite seja “sustentável” para alcançar tal objetivo.
