Alemanha – Empresa faz promoção dos benefícios do colostro
Colostro – A empresa chamada Colostrum BioTec, sediada em Konigsbrunn na Baviera, disse que existem muitos benefícios para a saúde associados ao consumo do colostro bovino. No entanto, a empresa admite que a cor amarela, a textura e o sabor do colostro não animam muitas pessoas a beberem o líquido.
A Colostrum BioTec disse que recentes estudos mostraram que não somente o clima e o estresse causam as chamadas doenças da civilização, mas a desnutrição no longo prazo também exerce cada vez mais efeito sobre a saúde.
“O colostro é um suplemento alimentar único, contendo nutrientes que não estão mais presentes ou aparecem apenas em pequenas quantidades na alimentação atual. O colostro é o suplemento dietético para pessoas de qualquer idade, oferecendo ingredientes adequados para todos, de jovens a idosos. Ele resolve os déficits existentes, aumenta a força e estimula os processos de cura”, disse a empresa.
Sabor desagradável
Em resposta ao sabor desagradável que pode afastar algumas pessoas, a empresa está oferecendo cápsulas ou pequenas doses diárias de 6 ml do líquido.
Martin Thiems, gerente de distribuição da Colostrum BioTech disse: “O problema com o colostro é que ele tem um sabor de queijo, muito próximo do soro. Então oferecemos alternativas. O colostro apropriado ao consumo humano é coletado a partir de vacas de rebanhos de produções convencionais e orgânicas de leite. Os bezerros recém-nascidos são alimentados primeiro e as sobras são coletadas. Especialmente o colostro ordenhado nas primeiras 24 horas que é de alta qualidade.
“Construímos nossa própria cadeia de fornecimento de mais de 1.400 agricultores da Alemanha, Áustria e República Tcheca. Não temos nenhuma exigência acerca de quantidades em nossos contratos. Os agricultores podem entregar quando podem, ou guardar para seus bezerros”, acrescentou Martin.
A Colostrum BioTech está registrada como empresa de alimentos e comercializa seus produtos como alternativas 100% naturais sem esterilização.
