Índia – O governo diz que o setor lácteo crescerá 6% em 2023-24
Produção/Índia – A expectativa é de que o setor lácteo indiano crescerá mais de 6% em 2023-24, disse o Ministro da Pecuária e Laticínios, Parshottam Rupala.
“A produção de leite cresceu à taxa anual (CAGR) de 6,1% nos últimos oito anos, e no início da temporada, a expectativa é de que haverá aumento de 6%”, disse o ministro aos repórteres durante uma coletiva de imprensa em que abordava as conquistas do setor lácteo nos últimos nove anos.
Rupala enfatizou “que não há racionamento de leite no país e existem grandes estoques de leite em pó”.
O assunto foi levantado pelos repórteres, diante de notícias que circularam na imprensa, dizendo que a Índia estaria com uma crise na oferta de leite, fazendo com que os preços subissem acentuadamente no varejo em 2022-23.
A cadeia láctea é o setor agropecuário mais dinâmico da economia indiana, e contribui com 5% do Produto Interno Bruto (PIB), além de garantir ocupação para mais de 8 milhões de agricultores diretamente na produção. O preço do leite no varejo subiu 10% em junho de 2023, na comparação com o valor de um ano atrás.
Contribuindo com 23% da produção global de leite, a Índia detém a maior produção de leite do planeta. No entanto, o custo de produção no país vem subindo constantemente por diversos fatores, dentre eles, o aumento do custo da ração, que representa uma parcela significativa das despesas dos produtores de leite. A elevação do custo da ração é decorrente da escassez de forragens e o reajuste no preço de insumos como milho e soja, fazendo com que a alimentação dos animais fique muito cara. Além disso, a produção de leite está mais reduzida porque as vacas foram alimentadas inadequadamente em meio à quebra da demanda durante a pandemia. Chuvas fora de época e ondas de calor também causaram o aumento dos preços das rações.
Um outro fator atrás do aumento do preço do leite é o reajuste dos salários dos trabalhadores. A pecuária intensiva utiliza muita mão-de-obra, cujas remunerações subiram muito devido à inflação e à adoção da lei do salário mínimo.
O custo de transporte e armazenamento do leite também está pesando ultimamente, contribuindo para o aumento geral dos custos.
A disponibilidade per capita de leite na Índia em 2021-22 foi de 444 gramas por dia, contra a média mundial que está em 394 gramas, disse Rupala.
