A qualidade do leite melhora sem antibióticos, mostrou estudo clínico da Mileutis
Pesquisa – A biofarmacêutica israelense Mileutis disse na terça-feira que os resultados de um ensaio clínico mostraram que o seu substituto, não antibiótico, para tratar infecções das vacas melhoraram a qualidade do leite.
A Mileutis realizou o ensaio em sete fazendas leiteiras israelenses junto com a Strauss Health, que é parcialmente de propriedade da francesa Danone. O ensaio tratou 500 vacas de leite de fazendas que abastecem dois dos principais fornecedores de leite de Israel – Strauss e Tnuva - de propriedade da chinesa Bright Food and Dairy.
A companhia, fundada em 2004, desenvolveu uma terapia para tratar a inflamação do úbere das vacas sem antibióticos e que reduz os riscos para a saúde humana.
As terapias sem antibióticos e hormônios mostraram que houve aumento de 7.2% no teor de proteína, elevação de 4% no teor de matéria gorda e 8,6% de ganhos na produção de leite por vaca ao longo de 305 dias.
“Além do aumento do rendimento e bem-estar das vacas, houve aumento da lucratividade dos fazendeiros, pois impacta também nos preços do leite, beneficia o mercado consumidor, e vai de encontro com a demanda global”, disse David Javier Iscovich, CEO da Mileutis.
“Os consumidores podem esperar um futuro no qual desfrutarão de um leite melhor, produzido por vacas mais saudáveis e com valores nutricionais superiores”.
