A produção de leite na Europa está em seu período de declínio sazonal
Leite/Europa – A produção de leite na Europa Ocidental está sazonalmente em declínio e as ondas ocasionais de calor reduzem ainda mais o volume.
As indústrias relatam que a oferta de leite cru tem sido adequada para a maioria das necessidades de processamento. Os estoques de produtos lácteos, de um modo geral, são suficientes para atender às necessidades dos compradores, mas a demanda está fraca. A exceção pode ser o queijo, que algumas variedades estão com forte procura e os estoques ficaram reduzidos.
O preço do leite ao produtor continua sofrendo pressão baixistas, dada a ampla oferta de leite e a fraca demanda por commodities lácteas. Contatos da indústria de laticínios continuam com a esperança de que a demanda global possa aumentar para sustentar as cotações dos produtos lácteos, mas, por enquanto, o interesse dos compradores não evoluiu para além dos contratos já firmados. O preço
Assim como os homólogos ocidentais, a produção de leite no Leste Europeu continua o declínio sazonal. Países como República Checa, Polônia e Romênia estão com produções interanuais mais elevadas na comparação de 2023 com 2022.
