França – A captação de leite continua em declínio
Conjuntura/França – Na análise da conjuntura do leite de agosto de 2023, o CNIEL, [Centre National Interprofessionnel de l”Economie Laitière - Centro Nacional Interprofissional de Economia Leiteira da França], registrou queda na captação, e dos preços do leite na França.
Os preços das commodities também continuaram caindo nas últimas semanas, enquanto que os produtos lácteos vendidos no varejo estão ainda sendo afetados pela inflação.
A produção nas grandes regiões leiteiras continua “de forma moderada” explica o economista Benoìt Rouyer no último boletim de Conjuntura do CNIEL: +0,7% nos Estados Unidos da América (EUA) nos últimos doze meses, +0,8% na União Europeia (UE) e estável na Nova Zelândia.
Na França, a captação de leite evoluiu contra a tendência geral da UE e “continua registrando queda significativa”. Nas últimas pesquisas do FranceAgriMer é possível estimar que a perda foi de -2,4% nos sete primeiros meses do ano em relação ao mesmo período de 2022.
Como no mês anterior, a evolução dos preços dos produtos lácteos continuam divergentes. A cotação dos produtos industrializados mantém a tendência de baixa. Em meados de agosto, a manteiga estava sendo contada a € 4.700/tonelada enquanto o preço do leite em pó desnatado encontrava-se estagnado em relação a julho, oscilando em torno de € 2.100/tonelada.
Paralelamente, os preços dos produtos lácteos de grande consumo (manteiga, leite, queijo e iogurtes) vendidos no varejo continuam aumentando “dentro de um contexto de forte inflação”. A alta entre julho de 2022 e julho de 2023 varia entre +17% e 21% dependendo da categoria de produtos.
Nas fazendas, o preço do leite de vaca convencional em junho ficou € 23,6 abaixo do nível de junho de 2022, ou seja, € 431/1000 litros. Ele continua caindo desde o pico de € 470/1000 litros em janeiro último, mas essa baixa parece menos acentuada nos primeiros meses do ano: € 457/1000 litros em março, € 442/1000 litros em abril, € 434/1000 litros em maio.
Quanto aos custos, eles continuaram a queda em junho, “depois de um período de forte aumento”. O Índice Ipampa do leite de vaca do Idele está 3% abaixo do nível registrado em junho de 2022, mas ainda 19% acima do valor de junho de 2021.
