Existe uma boa oferta de leite cru na Europa contrastando com a fraca demanda
Leite/Europa – A produção de leite na Europa Ocidental que está com tendência sazonal de baixa, mantém-se igual, ou ligeiramente acima dos níveis do ano anterior durante a maior parte do ano. Em geral, há uma forte produção no norte do continente compensando a menor produção do sul.
À medida que o calor de verão diminui, reduz de intensidade o declínio semanal da produção de leite. Condições climáticas mais favoráveis proporcionam melhor conforto animal e impulsionam a produção de leite quando o continente se aproxima da baixa sazonal. Analistas avaliam que no quarto trimestre a produção poderá ser menor do que a registrada no ano passado.
A indústria avalia que existe bastante leite disponível em contraste com a fraca procura por ingredientes lácteos. Contatos dizem que o retorno dos europeus das férias de verão está ampliando a demanda local de queijo e de manteiga. Mas, observam que a procura por manteiga industrial e leite em pó está limitada. Com o cenário de oferta suficiente de leite e uma procura geral fraca, é incompreensível manter o preço do leite ao produtor. O preço médio mensal no Reino Unido aumentou ligeiramente entre junho e julho, e o preço provisório do leite pago em agosto na União Europeia (UE-27) foi de € 43,58/100 kg, apenas ligeiramente abaixo do preço de julho. Além disso, o preço do leite no mercado spot semanal da Itália está mantendo o nível muito próximo aos pagos nos últimos meses. As indústrias podem estar procurando manter o fornecimento de leite no futuro. Diversas propostas da Comissão Europeia para o programa do campo ao prato (Farm to Fork Strategy) que deveriam ser anunciadas este mês, foram adiadas.
Tal como ocorre na Europa Ocidental, no Leste Europeu a produção de leite entrou na fase de declínio sazonal. Na Polônia, um dos maiores produtores de leite do Leste Europeu, continuou com níveis acima da produção de leite de 2022. O preço médio pago ao produtor da Polônia em julho de 2023 foi de € 42,18/100 kg, € 0,97 menos em relação a junho.
